Etenstijd!

Etenstijd!

Etenstijd! is de podcast waarin Teun van de Keuken en Yvette van Boven hun lievelingskost bespreken, net voordat het thuis tijd wordt om te koken. In zo’n twintig hapklare minuten praten ze over ingrediënten, keukenapparaten, horeca-ervaringen en kooktips. Een gezellig gesprek voor iedereen die van eten houdt en inspiratie zoekt voor het avondmaal.

Waar gaat Etenstijd! over?

De rode draad is simpel en herkenbaar: eten. Teun en Yvette nemen je mee langs alles wat met koken en lekker tafelen te maken heeft. Dat kan een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt zijn, maar net zo goed een praktisch keukenapparaat. Ook hun horeca-ervaringen en concrete kooktips komen voorbij.

En dan is er die ene vraag die elke avond terugkeert: wat gaan ze vanavond zelf eten? Door die persoonlijke insteek voelt Etenstijd! minder als een kookcollege en meer als luisteren naar twee mensen die oprecht van eten houden en daar enthousiast over vertellen. Het korte formaat en het vaste tijdstip maken er een aangename gewoonte van, precies op het moment dat je zelf in de keuken staat na te denken over het diner.

Wat Etenstijd! zo fijn maakt, is de combinatie van smaak en alledaagsheid. De ene keer gaat het over een bijzonder ingrediënt dat je misschien nog nooit hebt klaargemaakt, de andere keer over iets heel gewoons dat ineens in een nieuw licht komt te staan. Teun en Yvette wisselen praktische tips af met persoonlijke verhalen en ervaringen uit de horeca, zodat je niet alleen iets leert maar je ook vermaakt voelt. Het gesprek blijft luchtig en toegankelijk, en juist daardoor blijft de honger naar de volgende aflevering bestaan.

Wie maakt Etenstijd!?

De podcast wordt gemaakt door Teun van de Keuken en Yvette van Boven. Hun gesprekken vormen het hart van het programma: de twee vullen elkaar aan met verhalen, voorkeuren en praktische tips. Die vertrouwde dubbelrol geeft Etenstijd! zijn ontspannen, huiselijke toon.

Voor wie is Etenstijd!?

Etenstijd! is er voor iedereen die graag kookt, lekker eet of gewoon van een goed gesprek over eten houdt. Wie inspiratie zoekt voor het avondeten, nieuwsgierig is naar ingrediënten of keukentips kan gebruiken, vindt hier in twintig minuten genoeg om mee aan de slag te gaan. Het is ideaal voor het moment vlak voor het koken, maar net zo goed leuk om onderweg of tijdens de afwas te beluisteren.

De podcast spreekt zowel doorgewinterde thuiskoks aan als mensen die het koken vooral als dagelijkse routine zien en daar wat plezier en inspiratie in zoeken. Je hoeft geen culinair expert te zijn om mee te kunnen genieten: het gaat net zo goed over een handig keukenapparaat of een simpele maaltijd als over verfijnde gerechten. Door de toegankelijke aanpak voelt Etenstijd! als een gezellig gesprek aan tafel, waar iedereen welkom is en waar de liefde voor eten centraal staat.

Etenstijd! luisteren

Er verschijnt elke maandag- en donderdagmiddag een nieuwe aflevering van Etenstijd!, rond een uur of vijf — net voor etenstijd. Je luistert ze gratis via deze pagina en in alle bekende podcast-apps zoals Spotify en Apple Podcasts, thuis of onderweg.

Vergelijkbare podcasts

Houd je van podcasts over eten en goede gesprekken, dan zijn er mooie verwante titels. In Met Groenteman in de kast draait het eveneens om eten en de verhalen daarachter, terwijl Van Dis Ongefilterd en Nooit meer slapen uitblinken in het persoonlijke gesprek. Voor een luchtige babbel met dezelfde gezellige sfeer is Marc-Marie & Isa Vinden Iets een fijne aanrader.

Veelgestelde vragen over Etenstijd!

Wie maken de podcast Etenstijd!?
Etenstijd! wordt gemaakt door Teun van de Keuken en Yvette van Boven, die hun lievelingskost en kooktips bespreken.

Hoe vaak en wanneer verschijnt Etenstijd!?
Er komt elke maandag- en donderdagmiddag een aflevering uit van ongeveer twintig minuten, rond vijf uur.

Waar kun je Etenstijd! luisteren?
De podcast is gratis te beluisteren via deze pagina en in alle bekende podcast-apps.

Luister op
110
afleveringen
Cultuur
categorie

Afleveringen

bijgewerkt 10 okt 2026, 12:19

#360 - Textuur

We zetten onze tanden in een belangrijk onderwerp: textuur. Van knapperig tot romig en van zompig tot chewy:…

5 okt 2026 34:36

#359 - Invention of tradition

In Nederland verschijnen steeds meer ‘stamppotrestaurants’. Leuk voor de toerist, maar doet dit onze eetcultuur wel recht? Hoe…

28 sep 2026 37:08

#358 - No-shows

Vandaag hebben we het over no-shows: wat als restaurantgasten simpelweg niet komen opdagen? Na de luisteraarsvraag over pizza…

21 sep 2026 35:17

#357 - De droogoven

De vriezer is je beste vriend! Met deze en meer tips verlengen we de verspillingsvrije week. En terwijl…

14 sep 2026 38:24

#356 - Toffe peren

Terwijl Teun dobbert in Italië, buigt Yvettes perenboom door van de vruchten. Tijd dus voor een sappige aflevering…

7 sep 2026 31:08

#355 - Tomatenoogst

Het is tomatenseizoen! In allerlei kleuren en vormen overheersen ze de tuin van Yvette - en die van…

31 aug 2026 30:42

#354 - Honing

We zijn er weer! Yvette is nog kreupel van haar gevaarlijke hobby (tuinieren) en Teun heeft een nieuwe…

24 aug 2026 37:10

Korte mededeling

Geen paniek: we zijn een weekje later. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 aug 2026 0:29

#353 - Een zomerreces met jollof

We zijn aangekomen bij de laatste aflevering van het seizoen! Via een tip over olijfolie-ijs en een rant…

29 jun 2026 38:36

#352 - De vegan kookclub

Hoe haal je restjes uit potten honing, pindakaas of jam? Yvette weet het. Teun houdt een pleidooi voor…

22 jun 2026 36:03

#351 - Het wiel bestond al

Teun en Yvette bespreken ongevraagd advies, onmisbare keukentools én de culturele oorsprong van eten. Want waarom denken we…

15 jun 2026 36:11

#350 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden - deel 3: dragon

Teun komt met power uit de trein gerold en Yvette breekt een lans voor dragon: één van de…

8 jun 2026 40:20

#349 - Zwoele zelfmaak zomerdranken zonder booze

De temperaturen lopen op, dus krijgen Teun en Yvette zin in frisse zomerdrankjes! Maar eerst beantwoorden we de…

1 jun 2026 36:49

#348 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden - deel 2

Op deze prachtige Tweede Pinksterdag zetten we de bloemetjes buiten — de Oost-Indische kers welteverstaan! Wat doe je…

25 mei 2026 22:22

#347 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden

Vandaag zetten we citroenmelisse in het zonnetje — een van de onbekendere keukenkruiden. Maar hoe herken je het?…

11 mei 2026 40:40

#346 - Wilde groenten

Het is moestuinseizoen - maar let op met wieden! Teun en Yvette loodsen je door de tuin (of…

4 mei 2026 32:56

#345 - Fibermaxxing

Zijn vezels de nieuwe proteïne? Yvette ziet ‘fibermaxxing’ overal opduiken - maar waar komt die trend vandaan? Wat…

27 apr 2026 30:12

#344 - Lekker uit de supermarkt

In deze bomvolle aflevering bespreken Teun en Yvette van alles: van vis ontdooien en koelkastsausjes tot AI-maaltijden en…

20 apr 2026 41:04

#343 - Vis kopen

Bij de visboer, op de markt of in de supermarkt: waar let je op bij het kopen van…

16 apr 2026 21:59

#342 - De schijf van vijf

Teun en Yvette wagen zich aan een veelbesproken onderwerp: de nieuwe schijf van vijf. Wat ís dat eigenlijk,…

13 apr 2026 34:49

#341 - Peulvruchten paradox

Waarom wordt het gros van de bonen niet in Nederland geteeld? Is een Chinese bio-boon wel écht biologisch?…

9 apr 2026 27:31

#340 - Kiemen

Op deze mooie Tweede Paasdag duiken we in een heerlijk lente-onderwerp: kiemen. Wat zijn die groene sprietjes eigenlijk,…

6 apr 2026 37:10

#339 - Pasen

Pasen staat voor de deur, dus duiken Teun en Yvette in deze feestdag vol lekkers: brioche, paasbrood en…

2 apr 2026 22:16

#338 - Stemvoer

Teun en Yvette reizen af naar Frankrijk, het land van boter, kaas en heel veel vlees. Maar hoe…

30 mrt 2026 33:08

#337 - Stoomoven

Wat moet je met een stoomoven? Teun en Yvette kregen die vraag zó vaak dat we erin duiken:…

26 mrt 2026 21:50

#336 - Een bouillon

Gelouterd en gebronsd zitten Teun en Yvette weer tegenover elkaar en delen meteen de beste tips (en kookboeken!)…

23 mrt 2026 35:29

#335 - De vegan kookclub: de bevindingen

We komen terug op de vegan kookclub! Teun en Yvette vonden yu xiang qiezi uit Naturally Vegan verrukkelijk…

5 mrt 2026 33:27

#334 - Receptuur eigendom

Een recept ‘stelen’ - kan dat? We bespreken wie eigenaar is van een gerecht, wanneer je credits geeft…

2 mrt 2026 30:18

#333 - Rammenas, daikon, rettich

Yvette's lievelingsverhaal, Teun’s restaurantfittie en het beste tofu-recept - alles komt voorbij. Verder duiken we in de magie…

26 feb 2026 33:13

#332 - Vegan kookclub

Deze week koken we uit Naturally Vegan van Julius Fiedler, want het is weer tijd voor de kookclub!…

23 feb 2026 27:50

#331 - Nostalgische kost

We duiken terug in de tijd! Teun en Yvette zien een opvallende trend: nostalgische klassiekers veroveren opnieuw de…

19 feb 2026 32:41

#330 - Chinees Nieuwjaar

Het is een aflevering vol spannende flesjes en kleurrijke smaken, want morgen begint het Chinees Nieuwjaar! Hoe wordt…

16 feb 2026 29:06

#329 - Plantaardig broodbeleg

Hoe beleg je je brood als vegan? Van kant-en-klare smeersels uit de supermarkt tot zelfgemaakte spreads: Teun en…

12 feb 2026 37:00

#328 - Week van de Peulvrucht

Het is de Week van de Peulvrucht en dat vieren Teun en Yvette maar al te graag! Want…

9 feb 2026 32:20

#327 - Goede kruiden en specerijen

In deze spicy aflevering strooien Teun en Yvette royaal met hun kennis over kruiden en specerijen. Welke variant…

5 feb 2026 34:08

#326 - Eivervangers

Eivervangers: het onderwerp is zó populair dat de brieven ons om de oren vliegen. Teun en Yvette pluizen…

2 feb 2026 40:07

#325 - Citrus

Vandaag bijten Teun en Yvette zich vast in een lekker zuur onderwerp: citrus! Waarom is januari dé maand…

29 jan 2026 29:41

#324 - De vegan kookclub: de bevindingen

We komen terug op de Dutch oven (en diens andere betekenis), en delen onze vegan kookclubbevindingen: hoe gaf…

26 jan 2026 35:39

#323 - De Dutch oven

Vandaag staat de Dutch oven in de spotlights: de ultieme ‘langzaamkookpan’. Teun en Yvette delen hun beste tips…

22 jan 2026 27:46

#322 - De vegan kookclub

Teun en Yvette trappen een gloednieuwe rubriek af: de vegan kookclub! Samen met jou koken we een recept…

19 jan 2026 26:00

#321 - Stoomcursus snelkookpan

Teun en Yvette komen terug op pannen inbranden (de aanhouder wint!) en bespreken het ongemak van de ‘makkelijke’…

15 jan 2026 39:24

#320 - Gezonde start, zonder boetedoening

Het nieuwe jaar is begonnen! Na weken van veel eten en rommelige eetschema’s zijn we toe aan een…

12 jan 2026 30:32

#319 - Kerstdiner 2

Tijd voor kerstaflevering 2! Teun en Yvette duiken opnieuw in de kerstvragen van luisteraars. We delen ultieme vegan…

18 dec 2025 30:00

#318 - Kerstdiner 1

Nog maar één week tot kerst! Daarom beantwoorden Teun en Yvette dé kerstvragen van de luisteraars. Hoe houd…

15 dec 2025 39:40

#317 - Decembergroente: blad- en steelgroente en pompoen

Het is tijd voor de december blad- en steelgroenten! Maar eerst beantwoordt Teun een berg airfryervragen, gaat Yvette…

11 dec 2025 31:16

#316 - Decembergroente: kool en bladgroente

Vandaag storten Teun en Yvette zich op deel twee van de decembergroentes: kool en bladgroente! Welke floreren er…

8 dec 2025 28:31

#315 - Decembergroente: knollen

Welke knollen en wortels zijn nú in het seizoen? Van klassiekers als wortel, ui en rode biet, tot…

4 dec 2025 33:41

#314 - Pannenkoeken

Vandaag gaat het over pannenkoeken! Wat wij kennen als een zoet gerecht met veel stroop en poedersuiker, wordt…

1 dec 2025 27:20

#313 - Kookboekenweek?

Het is kookboekenweek bij Etenstijd! Wat zijn dit jaar de absolute toppers in onze collectie? Van Bahreins tot…

27 nov 2025 30:09

#312 - Vegan

Wat is stamppot zonder spekjes of snert zonder worst? En wat als je plantaardig eet en erg van…

24 nov 2025 38:33