Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen ze je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Het is een podcast voor wie graag in de keuken staat én voor wie vooral graag over lekker eten praat, met de smaak en de verhalen erachter als rode draad.

Waar gaat Wat Schaft de Podcast over?

In Wat Schaft de Podcast draait alles om koken, eten en drinken. Elke week dompelen Jonas, Jeroen en het team je onder in de culinaire wereld: van ingrediënten en bereidingen tot de gerechten en dranken die de moeite waard zijn om over te praten. De recepten en shownotes die bij de afleveringen horen, vind je op de eigen site watschaftdepodcast.com, zodat je thuis zelf aan de slag kunt.

De podcast leeft van de gedeelde liefde voor eten. Door er met een vast team over te praten ontstaat er een herkenbare dynamiek, waarin kennis, plezier en nieuwsgierigheid samenkomen. Of het nu gaat om techniek in de keuken of om gewoon genieten van wat er op tafel komt: de podcast benadert het culinaire vanuit alle hoeken.

Eten is bij Wat Schaft de Podcast nooit alleen een kwestie van recepten. Het gaat net zo goed om de verhalen, de gewoontes en de kleine ontdekkingen die koken en tafelen zo leuk maken. Dat de afleveringen wekelijks verschijnen, geeft de podcast het ritme van een vaste kookafspraak: telkens een nieuw onderwerp, een nieuw gerecht of een nieuwe invalshoek om over te praten. En doordat de recepten en shownotes netjes op de eigen site staan, kun je het luisteren moeiteloos omzetten in zelf koken. Zo wordt de podcast niet alleen vermaak, maar ook een bron van inspiratie voor je eigen keuken.

Wie maakt Wat Schaft de Podcast?

Wat Schaft de Podcast wordt gemaakt door Jonas Nouwen en Jeroen Doucet, samen met het WSDP-team. Die teamopzet zorgt ervoor dat er steeds verschillende invalshoeken en stemmen aan tafel zitten. De makers houden de drempel laag en de sfeer toegankelijk, waardoor je je als luisteraar al snel onderdeel voelt van het gezelschap rond de keukentafel.

Voor wie is Wat Schaft de Podcast?

Deze podcast is er voor iedereen die van eten en drinken houdt. Of je nu een fanatieke thuiskok bent op zoek naar inspiratie, of gewoon graag luistert naar smakelijke verhalen over koken: er valt voor elke foodliefhebber wat te halen. Met de recepten en shownotes op de site erbij is het bovendien een fijne podcast voor wie zelf graag de keuken in duikt.

Wat Schaft de Podcast luisteren

Er verschijnt wekelijks een nieuwe aflevering. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, terwijl de vierde exclusief is voor leden van de Brigade. De vrije afleveringen luister je gratis via deze pagina en in alle bekende podcast-apps, zodat je elke week je portie culinaire inspiratie kunt meepakken.

Vergelijkbare podcasts

Houd je van podcasts over eten, dan zijn er meer titels die hierbij passen. In Etenstijd! en Met Groenteman in de kast staat eten centraal vanuit verschillende invalshoeken, terwijl Vette Praat en RAW. met Raisa & Wianda de smakelijke gesprekken en verhalen opzoeken die je ook in Wat Schaft de Podcast terugvindt.

Veelgestelde vragen over Wat Schaft de Podcast

Hoeveel afleveringen van Wat Schaft de Podcast zijn gratis?
Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde aflevering is exclusief voor leden van de Brigade.

Wie maken Wat Schaft de Podcast?
De podcast wordt gemaakt door Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team.

Waar vind ik de recepten van Wat Schaft de Podcast?
De recepten en shownotes staan op de eigen site watschaftdepodcast.com.

Luister op
60
afleveringen
Cultuur
categorie

Afleveringen

live uit RSS-feed

#200 San Sebastian

San Sebastián heeft niet de beste restaurants. San Sebastián heeft de beste eters.Dat klinkt vreemd voor een stad…

18 jun 2026 21:26

#198 Haring

Haring is meer dan een broodje met ui en zuur. Het kaken, zouten en verwerken van haring speelde…

4 jun 2026 46:53

#194 Thaise Curry

Thaise curry bestaat voor veel mensen uit een kant-en-klaar pakje currypasta en kokosmelk. Wat kip erbij en klaar.…

7 mei 2026 56:17

#193 Amba, Som Tam & Cold Foam

Deze week in Wat Schaft de Podcast: spice en koude drankjes. Jeroen neemt amba mee, een gefermenteerde mangosaus…

16 apr 2026 26:25

#192 Thee

Thee is na water het meest gedronken drankje ter wereld, en toch behandelen de meeste mensen het als…

9 apr 2026 21:32

#190 Chinese keuken

De Chinese keuken is immens en valt eigenlijk niet onder één noemer te vangen. Om deze gigantische culinaire…

26 mrt 2026 55:45

#188 Pate

#188 PateWe zien op menukaarten en de socials steeds vaker (weer) paté opduiken. Maar wat is een paté…

12 mrt 2026 22:54

#186 Kip 2.0

In deze aflevering gaan we op zoek naar nieuwe manieren om kip te bereiden. Daarvoor bespreken we 4…

26 feb 2026 51:40

#184 Vezels

Hoe combineer je een liefde voor croissants en dry-aged biefstuk met de harde realiteit dat we bijna allemaal…

12 feb 2026 22:38

#183 Peulvruchten special

De aanleiding van deze speciale aflevering is de Week van de Peulvruchten (9 t/m 25 februari). Deze week…

5 feb 2026 29:14

#182 Zuurdesem volgens Fort Negen

Maarten Langeslag transformeerde in vijf jaar van een gedreven thuisbakker naar de eigenaar van Fort Negen, een Amsterdams…

29 jan 2026 1:25:27

#180 Pie

In deze aflevering behandelen Jonas en Jeroen de Britse pie: hartige taarten met een kenmerkende korstdeegomhulling en uiteenlopende…

15 jan 2026 25:30

#178 Kerstmagazine

Het is feest bij Wat Schaft de Podcast! In deze extra volle kerstaflevering zitten we met z’n allen…

18 dec 2025 44:31

#177 Kerst 2025

Kerst 2025. Dit jaar doen we een vijf gangen-menu dat er spectaculair uitziet, maar verrassend ontspannen te bereiden…

11 dec 2025 41:21

#175 Chocolade

Chocolade, een van de meest gegeten en meest geliefde producten ter wereld. Wij gingen een dag op cursus…

27 nov 2025 50:53

#173 Biefstuk

Biefstuk: Het ultieme cafégerecht, vaak zwemmend in kruidenboter of pepersaus, maar hoe bak je de perfecte, malse biefstuk?…

13 nov 2025 26:41

#171 Nasi Goreng

Van straatkraam tot sterrenrestaurant, Nasi Goreng is hét Indonesische restjesgerecht dat iedereen zou moeten beheersen. Na twee jaar…

30 okt 2025 39:39

#169 Döner Kebab

De midnight snack van menig student of nachtbraker: de döner kebab. Een van de varianten van gegrild vlees…

16 okt 2025 22:48

#165 Ovens

De oven is het werkpaard van de keuken, maar hoe kies je de juiste en hoe gebruik je…

18 sep 2025 26:54

#163 Bakkeljauw

Bakkeljauw: je komt het tegen op Portugese markten, in Caribische keukens en gewoon bij de Surinaamse toko om…

4 sep 2025 58:28

#159 Churros, flan & hotdog

In deze aflevering hebben we een beetje een snacky sfeer te pakken. Jonas trapt af met churros: hét…

26 jun 2025 34:35

#157 Troebel / Pom Tajer / Miso

We bespreken Troebel, een fris en eigenzinnig bookazine over wijn, gemaakt door studenten die de wereld van wijn…

12 jun 2025 32:51

#156 Bánh Mì (Maggi)

Wat krijg je als je een Franse baguette kruist met Vietnamese smaken, inventiviteit en streetfoodcultuur? Dan krijg je…

5 jun 2025 47:18

#149 Chutney / Rendang / Tempura

In deze aflevering duiken we in drie iconische bereidingen uit de wereldkeuken. We trappen af met chutney, een…

10 apr 2025 21:58

#148 Lasagne (Omakase)

In deze aflevering duiken Jonas en Jeroen in de wereld van lasagne - het ultieme comfort food dat…

3 apr 2025 41:21

#142 Focaccia (baktips)

Focaccia! Dat heerlijke, knapperige brood met deukjes en een flinke scheut olijfolie. In deze aflevering duiken we in…

20 feb 2025 58:32